Le Bistrot de l'Impasse · Caux, Hérault
Restaurant à Caux, près de Pézenas : cuisine maison et familiale
Au Bistrot de l'Impasse, restaurant à Caux, Dilan est en cuisine et Alexiane vous accueille en salle.
Dans notre petite impasse, à quelques minutes de Pézenas, on vient pour bien manger et passer un bon moment.
Cuisine 100 % faite maison, produits frais et locaux, avec des inspirations d'ici et d'ailleurs. Nous vous recevons du mardi au samedi, midi et soir, sauf le mercredi, ouvert uniquement le midi, en salle comme en terrasse.
Menu du moment à 29 € · Terrasse · Coin enfants · Chiens bienvenus
Une cuisine traditionnelle faite maison, midi et soir
Ici, tout est préparé sur place par Dilan, du pâté en croûte aux pistaches et marrons jusqu'à la crème brûlée à la poire et ses écorces d'orange confites, sans oublier les frites, cuites à la graisse de bœuf.
Pour cela, il choisit des produits frais et locaux : les fromages et la charcuterie viennent de l'Hérault et de l'Aveyron.
Une carte entre terroir et voyage
Formé auprès de cuisiniers de toutes origines, Dilan aime faire voyager les assiettes.
Ainsi, le samoussa façon Maurice et sa sauce thaï ou le filet de loup sur son wok de légumes côtoient la planche de charcuterie et de fromages.
Les amateurs de plats généreux se tourneront vers le burger du chef et ses frites maison, ou vers la viande grillée à partager à deux, et les végétariens vers les gnocchis de patate douce et leur sauce aux champignons.
Le tout s'accompagne de cocktails et de vins locaux.
Un restaurant familial près de Pézenas
Ici, les enfants sont les bienvenus : des chaises hautes les attendent, ainsi qu'un menu à 9,90 € jusqu'à 12 ans, avec un plat de la carte en portion enfant et un sirop ou un soda.
Et pendant que vous profitez de votre repas, ils s'amusent dans leur coin jeux.
Déjeuner ou dîner en terrasse près de Pézenas
Aux beaux jours, profitez de la terrasse pour déjeuner ou dîner tranquillement.
Et si votre chien fait partie de la sortie, il est le bienvenu, en salle comme en terrasse.
La carte du Bistrot de l'Impasse
Tout est fait maison, de l'entrée au dessert : des plats copieux, des fromages de l'Hérault et de l'Aveyron et des desserts préparés sur place.
La carte change avec les saisons, au rythme des produits et du marché, entre recettes traditionnelles et inspirations venues d'ailleurs.
Vous trouverez des entrées de 10 à 14 €, des plats de 20 à 23 €, ainsi que des fromages et desserts de 9 à 12 €.
La liste des allergènes de chaque plat est disponible sur demande.
Prix nets, service compris.
Les entrées
| Entrée | Prix |
|---|---|
| Pâté en croûte aux pistaches, marrons et sa salade | 12 € |
| Planche mixte charcuterie et fromage de l'Hérault et de l'Aveyron | 14 € |
| Samoussa façon Maurice, sauce thaï | 10 € |
| Velouté de champignons, sa crème citron vert et œuf parfait | 10 € |
Les plats
| Plat | Prix |
|---|---|
| Burger du chef et ses frites maison cuites à la graisse de bœuf | 20 € |
| Demi-magret de canard (150 à 200 g) et sa purée de courge, sauce miel orange | 23 € |
| Gnocchis de patate douce et leur sauce aux champignons (végétarien) | 20 € |
| Filet de loup et son wok de légumes façon thaï, sauce vierge | 23 € |
| Viande grillée à partager et ses frites cuites à la graisse de bœuf, pour 2 (pièce de 400 à 500 g) | 45 € |
Fromages et desserts
| Fromage ou dessert | Prix |
|---|---|
| Assiette de fromages de l'Hérault et de l'Aveyron | 12 € |
| Crème brûlée à la poire, vergeoise et écorces d'orange confites | 9 € |
| Macaron chocolat et crème fruit de la passion | 10 € |
| Tarte aux fruits de saison | 10 € |
Burger du chef, frites maison 
Magret de canard, purée de courge 
Filet de loup, wok de légumes 
Macaron chocolat, crème passion 
Crème brûlée à la poire
Le menu enfant, 9,90 €
Jusqu'à 12 ans, un plat de la carte en portion enfant, avec un sirop ou un soda, pour que les plus jeunes profitent eux aussi d'un bon repas.
Une envie de déjeuner ou de dîner chez nous ? Réservez votre table en ligne ou au 04 67 93 11 99.
Repas de famille, repas d'entreprise et groupes à Caux
Le Bistrot de l'Impasse accueille les groupes pour vos repas de famille et vos repas d'entreprise, et le restaurant se privatise sur demande.
Appelez-nous au 04 67 93 11 99 : nous préparons votre venue avec vous.
Un repas d'entreprise près de Pézenas
Pour un déjeuner d'équipe, un dîner ou un repas avec vos clients, le menu du moment à 29 € offre un repas complet, midi et soir.
Le restaurant est à quelques minutes de Pézenas et le parking juste devant : l'aller-retour reste rapide.
En fin d'année, nous recevons aussi vos repas d'équipe, et nous vous accueillons le soir du 31 décembre.
Un anniversaire ou un repas de famille, petits et grands à la même table
Pour un anniversaire ou un repas de famille, le coin enfants occupe les plus jeunes pendant que les grands prennent leur temps.
Et comme le restaurant est accessible en fauteuil roulant, toute la famille peut être réunie autour de la même table.
Nous accueillons aussi vos baptêmes, communions et mariages.
Un restaurant pour les groupes, à privatiser
En salle, nous recevons 30 convives à table, et jusqu'à 35 avec le bar.
Aux beaux jours, la terrasse en accueille 20 de plus.
Pour une grande tablée ou pour privatiser le restaurant, parlez-en avec Alexiane.
Carte cadeau restaurant près de Pézenas
Offrir un repas au restaurant, c'est offrir un moment à partager.
Pour un anniversaire, la Saint-Valentin, la fête des mères ou simplement pour dire merci, la carte cadeau du Bistrot de l'Impasse fait plaisir à ceux que vous aimez, à Caux, dans l'Hérault, à quelques minutes de Pézenas.
À offrir en formule Duo, en formule Groupe ou avec le montant de votre choix.
La formule Duo
Le plaisir d'un bon repas à deux, du premier verre au café.
- Deux menus du moment, entièrement faits maison
- Deux verres de vins locaux
- Les cafés
Tout est compris, il ne reste qu'à profiter.
75 € pour 2 personnes
La formule Groupe, de 4 à 6 personnes
Pour un repas entre amis, une fête de famille ou un repas d'équipe, tout se partage autour de la même table.
- Une grande planche de camembert rôti et de charcuterie
- Des pièces de viande grillées
- Une bouteille de vin
- Les desserts
Il ne reste plus qu'à choisir la date et à réserver.
169 € pour 4 personnes · 224 € pour 6 personnes
Le montant libre, à partir de 20 €
Vous choisissez le montant, nous l'inscrivons sur la carte.
La personne qui la reçoit compose son repas comme elle le souhaite.
Comment offrir une carte cadeau ?
Les cartes cadeaux s'achètent directement au restaurant, au comptoir, aux horaires d'ouverture.
Chaque carte est valable 6 mois à partir de la date d'achat : la personne qui la reçoit choisit librement le jour de sa venue.
L'histoire du Bistrot de l'Impasse : Dilan en cuisine, Alexiane en salle
Au Bistrot de l'Impasse, Dilan officie en cuisine et Alexiane vous reçoit en salle.
Leur souhait : que vous repartiez d'un bon repas, le midi comme le soir, avec l'envie de revenir les voir.
Un restaurant transmis par Matthieu De Lauzun
Pendant trois ans, Dilan a cuisiné aux côtés de Matthieu De Lauzun, le chef qui tenait ce restaurant.
Au moment de passer la main, c'est à Dilan et Alexiane que Matthieu De Lauzun a proposé de le reprendre.
Pour Dilan, c'est l'aboutissement de plus de 15 ans de cuisine.
Dilan, un cuisinier du Nord passé par Sète
Dilan cuisine depuis tout petit, d'abord en famille, pour les siens et pour les amis. Bon vivant et gourmand, il en a fait son métier, dans de petites maisons comme dans de grands groupes, avec plusieurs saisons d'été en cuisine méditerranéenne à Sète.
Au fil du chemin, il a appris auprès de cuisiniers de toutes origines : tunisienne, indienne, marocaine, mauricienne et belge.
Il aime les produits frais, les mélanges de saveurs et les épices relevées avec justesse.
Sans oublier la carbonade et les lasagnes du Nord, héritées de ses racines.
Alexiane, un accueil comme à la maison
Fille d'un chef cuisinier, Alexiane a rejoint Dilan dans l'aventure après un parcours dans la grande distribution.
Aujourd'hui, elle perpétue avec fierté cet héritage familial en offrant à chaque table un accueil simple, attentionné et convivial.
On parle de nous
« Le Bistrot change de mains et ouvre une nouvelle page », Midi Libre, 11 septembre 2026.
Infos pratiques : horaires, accès et réservation
Le Bistrot de l'Impasse est ouvert du mardi au samedi, au 3 impasse Pépi-Pagès à Caux, près de Pézenas.
La réservation est conseillée, en ligne ou par téléphone au 04 67 93 11 99.
Nos horaires
| Jour | Horaires |
|---|---|
| Mardi | 12h à 14h et 19h30 à 22h |
| Mercredi | 12h à 14h |
| Jeudi | 12h à 14h et 19h30 à 22h |
| Vendredi | 12h à 14h et 19h30 à 22h |
| Samedi | 12h à 14h et 19h30 à 22h |
| Dimanche et lundi | Fermé |
Réserver une table
Réservez votre table en salle ou en terrasse en ligne, en cliquant sur le bouton ci-dessous, ou appelez-nous au 04 67 93 11 99.
Venir au restaurant
Le Bistrot de l'Impasse, 3 impasse Pépi-Pagès, 34720 Caux.
Caux est à quelques minutes de Pézenas, dans l'Hérault.
Le parking est juste devant, et le restaurant est accessible en fauteuil roulant.
Le plan est fourni par Google Maps et s'affiche à votre demande.
Paiement
Carte bancaire, espèces et titres-restaurant.
Les chèques et les chèques-vacances ne sont pas acceptés.
Vos questions sur le Bistrot de l'Impasse
Où manger fait maison à Caux, près de Pézenas ?
Au Bistrot de l'Impasse, 3 impasse Pépi-Pagès à Caux.
Tout y est fait maison, avec des produits frais et locaux, du mardi au samedi.
Comment réserver une table ?
En ligne, ou par téléphone au 04 67 93 11 99.
La réservation est conseillée.
Peut-on venir en groupe ou privatiser le restaurant ?
Oui.
Nous accueillons jusqu'à 35 personnes en salle et 20 en terrasse, pour les anniversaires, les repas de famille, les repas d'entreprise et de fin d'année, les baptêmes, communions et mariages, et nous privatisons le restaurant sur demande.
Appelez-nous au 04 67 93 11 99 pour en parler.
Y a-t-il un menu enfant ?
Oui.
Le menu enfant, à 9,90 € jusqu'à 12 ans, comprend un plat de la carte en portion enfant, avec un sirop ou un soda.
Le restaurant a aussi un coin enfants et des chaises hautes.
Y a-t-il un plat végétarien ?
Oui.
Les gnocchis de patate douce et leur sauce aux champignons offrent une option végétarienne généreuse, préparée maison.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui.
Votre chien est le bienvenu, en salle comme en terrasse.
Proposez-vous un bon cadeau pour le restaurant ?
Oui.
Nous proposons la formule Duo à 75 €, la formule Groupe à 169 € pour 4 personnes et 224 € pour 6, ou un montant libre à partir de 20 €.
Les cartes cadeaux s'achètent au comptoir du restaurant et sont valables 6 mois à partir de la date d'achat.
À très vite,
Dilan et Alexiane